12月といえばクリスマスです！

クリスマスは世界中で一番動物性食品を摂取する時期となります。その前には動物たちが搾取されるわけです。ローケーキは動物性食品ではありませんが、そのクリスマスに乗っかっている感が毎年の悩みで、今年はクリスマス商戦からの解放！と、乗っけられないようにするために12月レッスンは冬のお菓子にしました。

見たこともない大きな美味しいデーツ（そして発酵したような独特な風味がない品種）を使って甘味料を使わずにロースウィーツをつくります。

毎日１粒づつ、冬を楽しみながらいただいて欲しいスウィーツです。

ランチはSOSフリー（塩、オイル、砂糖不使用）でナチュラルハイジーン仕様となります。ロースウィーツもデコレーションのローチョコレートを外していただくとナチュラルハイジーン仕様となりますので、お好きなように楽しんで制作してください♡

１２月こそはレッスンランチにノンアルワインの準備です♡

2024.09